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Quinua Orgánica

La Quinua o Quinoa (Chenopodium quinoa), palabra de origen quechua, fue domesticada y cultivada hace unos 5000 años a.c. por los Incas en los Andes del Perú.

Se consume como cualquier otro cereal. Su consumo es sumamente recomendable ya que tiene una alta digestibilidad y proporciona un alto contenido de aminoácidos esenciales, vitaminas, proteínas, posee propiedades anti inflamatorias y cicatrizantes.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) la calificó como a un producto tan apreciable como la leche. Inclusive, la NASA elige a la Quinua como alimento para sus viajes espaciales.

Beneficios

Recomendado para el consumo diario, muy recomendable para los vegetarianos debido a sus alto contenido proteico. La Quinoa es una muy buena fuente vegetal de proteínas, tanto por su cantidad como por su calidad preteica. El promedio de proteínas que contiene el grano de Quinua es de 16%, alberga hasta 50% más de proteínas que otros granos,. El contenido nutritivo de la Quinua, la convierte en un alimento óptimo tanto para niños como para adultos. Es un alimento con aporte proteico. Proporciona los aminoácidos esenciales. Aporta una buena cantidad de fibras. Carece de gluten por lo cual integra el arsenal de alimentos aptos para celíacos.

Trabajos de Cuidado Integral de Campos

Consumo humano: Existen diferentes formas de consumo de este producto como: - Como Hojuela, cereales preparados. - En Grano (preparado en múltiples formas). - Harina (excelente alimento panificable). - Barras nutricionales o energéticas. Uso industrial: Utilizado en la industria cosmética (Lociones, cremas, jabones, etc.), y la industria farmacéutica.
Composición Promedio del valor nutricional de los granos de Quinua
Humedad 12,65
Grasa 5,01
Proteína 16,00
Ceniza 3,36
Celulosa 4,38
Fibra 4,14
Grasa total menos de 65g 80g
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